中餐廳在國(guó)內(nèi)還是很多的,我們可以看到很多老字號(hào)和私家菜中餐廳,那么中餐廳裝修注意事項(xiàng)大家了解嗎?中式餐廳菜品主要是品嘗中國(guó)菜,從而領(lǐng)略我國(guó)的飲食文化和民俗,因此在整體風(fēng)格上應(yīng)追求餐飲文化的精髓,與此同時(shí),因東西南北口味不一,民族眾多,地域和民俗的差異很大,這就要求在裝修設(shè)計(jì)上要充分展示各地不同的民俗風(fēng)情和獨(dú)特飲食文化來(lái)。下面就一起來(lái)看看中餐廳裝修的相關(guān)知識(shí),希望可以幫助到大家。
中餐廳裝修注意事項(xiàng)
1. 餐廳餐臺(tái)
中式餐廳對(duì)于餐臺(tái)的選擇相對(duì)比較隨意、融洽,不比西式餐臺(tái),因此,中式餐廳一般都是選擇正方形或圓形餐臺(tái),而且不會(huì)一味的追求大,至于高度方面,餐桌高度一般在70—75厘米之間。
2.餐廳餐椅
中式餐廳的餐椅和別的裝修風(fēng)格很不相同,除了以功能性和對(duì)餐桌的匹配外,對(duì)造型也有一定的要求,以契合中國(guó)傳統(tǒng)文化,還有是色彩方面,一般是以餐桌為主題;餐椅一般高度在45厘米左右,且坐著的時(shí)候應(yīng)該使人略微靠后。
3.餐廳燈具
中式餐廳一般對(duì)燈具的選擇偏淡一些,主要是要與餐廳的整體裝飾風(fēng)格一致,達(dá)到餐廳所需要的明亮、柔和、自然的要求,當(dāng)然在選擇燈時(shí)最好選擇下罩式和組合型的。
4. 餐廳色彩
中式餐廳的色彩應(yīng)該以溫暖、淡雅、舒適的淡黃為主,以此來(lái)營(yíng)造潔凈、淡雅的氣質(zhì),增強(qiáng)人們就餐時(shí)的舒適感,增加食欲,同時(shí),一般中式餐廳還會(huì)在周圍增加一些綠色植物。
5.吸引顧客
它通過(guò)自己的廣告、招牌、霓虹燈、立面裝修及體型變化等向顧客表達(dá)本店的等級(jí)、經(jīng)營(yíng)特色、菜肴菜系、服務(wù)內(nèi)容等重要信息,使顧客一看即知該餐廳的類型和消費(fèi)水平。中餐廳設(shè)計(jì)需要表里一致,貨真價(jià)實(shí),外觀的總體形象要與其內(nèi)部空間的形象相呼應(yīng),與其推出的萊肴相關(guān)聯(lián)。不同等級(jí)和特色的餐館,在店面裝飾上要明確地表現(xiàn)出來(lái),使顧客通過(guò)直觀感覺(jué)得到正確信息,而不會(huì)產(chǎn)生上當(dāng)受騙的感覺(jué)。